(烤魚粉,15元/份,關註紅網消費頻道微信,分享至朋友圈,老闆請你免費吃哦!)
  
  (鴛鴦鍋底,10元/份。)
  
  (椒宴湘派火鍋位於高橋華晨世紀廣場華潤萬家負一樓。)
  紅網長沙5月14日訊(記者 唐頻輝)長沙人不僅愛吃米粉,對拌粉也是情有獨鐘,上好的油、入味的辣椒醬、龍牌醬油和蔥花,將二兩過了滾燙開水的米粉拌了又拌,吃起來又香又有勁道,跟湯粉相比,是一種別樣風味。最近,小編髮現了一家拌粉超級好吃的店,一口氣吃了兩碗,所以一定要推薦給大家。
  
  (讓人欲罷不能的烤魚粉。)
  開在萬家麗路華潤萬家負一樓的椒宴是湘派火鍋店,烤魚拌粉是一大特色,米粉柔軟勁道,鹵汁入味,還有蒜蓉辣椒醬味道鮮美,吃一碗還有再吃的欲望。店長介紹,米粉是自家用米和水製作而成的,無添加,在滾燙的開水中煮兩分鐘後就變得柔軟而勁道。然後再用滾燙的菜籽油、特質的鹵水和蒜蓉醬將米粉拌均勻,再加上新鮮無刺的烤魚肉,米粉爽口勁道,又香又辣,讓人欲罷不能。
  
  (自助調料台。)
  火鍋味道也不錯,鍋底是用山泉水、大骨和雞架熬制而成,用的是鄉裡菜籽油,也很讓人放心。店里的醬料很多,20多個品種任意搭配,只要3元/位。
  
  (招牌菜,肉肉,秘制牛肉和龍利魚肉的組合,28元/份。)
  吃火鍋,第一吃鍋底,然後就是食材,這裡的食材也很有特色。肉肉是在別家很難吃到的組合,經過秘制的鄉裡黃牛肉搭配進口的新鮮龍利魚肉,不僅一紅一白顏色好看,而且肉都切成了小薄片,在翻滾的湯鍋里涮幾下就可以吃,非常鮮嫩。牛肉經過秘制後,即使不蘸醬,也很入味,而魚肉涮過後,肉質細嫩。
  
  (大力丸,由九種食材秘制而成,10元/6個。)
  大力丸也值得推薦,採用9種食材獨家秘制,又叫九香丸,包括新鮮的豬肉、香菇、芝麻、芹菜、胡蘿蔔等。在火鍋里煮熟後,吃起來鬆軟又清香,味道不錯。
  
  (牛肉,12元/份。)
  牛肉和羊肉是下火鍋的標配,而椒宴的牛羊肉都是從澳大利亞進口的,口感都不錯。推薦高鈣羊肉,是帶軟骨的羊肉,吃起來乒乓脆。
  椒宴湘派火鍋的食材品質不錯,但價位不高,人均消費在40元左右,而且飲料和西瓜自助。
  椒宴湘派火鍋
  地址:華晨世紀廣場高橋華潤萬家負一樓椒宴湘派火鍋
  電話:0731-88239078
  吃貨福利:關註紅網消費頻道微信(微信號:Liferednet)轉發該文章到朋友圈,憑該條分享前往椒宴可免費享受烤魚粉一份。
  (原標題:【探店】椒宴:先來份烤魚粉 涮火鍋必點肉肉和大力丸)
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